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【鉄板マルチグリドル】焼・炒・煮・揚が直火やIHで楽しめるコスパ最強の万能鉄板!おすすめの調理器具

こんな方におすすめのブログ記事です!
  • キャンプで使える鉄板を探している!
  • 手軽に持ち運びができる調理器具を探している!
  • 焼き料理だけでなく、炒めたり煮込んだり様々な料理が楽しめる鉄板を探している!
  • 直火でもIHどちらでも調理を楽しめる!
  • お手入れも楽な鉄板を探している!
  • 焦げ付きにくく錆びにくい鉄板を探している!
  • 自宅での普段使いとしても活用できる鉄板を探している!

お肉を焼いたりするのに、「鉄板を使いたいけど手入れが大変で使うのを躊躇している」、「キャンプでの調理器具を減らしたい」と思ったことはないでしょうか?

そんな悩みを解決してくれるのが、鉄板マルチグリドル!

この記事では、キャンプ歴5年のznjii(ずんじぃ)がキャンプ飯の調理に最適な「鉄板マルチグリドル」をご紹介します。

鉄板や調理器具選びに迷われている方や、鉄板マルチグリドルが気になっている方の参考となれば幸いです。

ずんじぃ
ずんじぃ

直火やIH対応でいろんな調理をこれ一つでまかなえるので、我が家でも重宝しています。

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おすすめの調理器具!鉄板マルチグリドルの商品ロゴ

鉄板マルチグリドルロゴ
出典:楽天市場

JHQの鉄板マルチグリドルの底には「JHQのゾウさんマーク」「JHQのアウトドア商品ロゴ」が刻印されています。底は高台でフラットになっているのであらゆるコンロにマッチします。

※2022年4月以降の商品より、JHQアウトドア商品ロゴが刻印されています。どちらもJHQの正規商品です。

おすすめの調理器具!鉄板マルチグリドルはお手入れ簡単!

鉄板マルチグリドルイノーブルコーティング
出典:楽天市場

鉄板マルチグリドルの表面は炭模様となっています。イノーブルコーティングという加工を施しているため焦げ付きにくく、調理後はサッと拭き取るだけでキレイに取れます。

さらに、錆びることもなく、シーズニングも必要ないのでお手入れがとても簡単です。

ずんじぃ
ずんじぃ

耐久性にも優れており、PFOA(人体に有害とされる環境汚染物質)の分析調査では検出なしの結果を取得しています!

おすすめの調理器具!鉄板マルチグリドルは軽くて持ち運びやすい

鉄板マルチグリドル
出典:楽天市場

鉄板マルチグリドルはアルミ合金製のため、とても軽く、女性の方でも屋外へ手軽に持ち運びができるのでサッと取り出せていつでも使うことができます。

大人数のキャンプでも使える33cmサイズと、ソロやデュオキャンプに丁度良い25cmサイズ、使い勝手の良いミニサイズの19cmの3サイズがあります。深型は29cmとなっています。

キャンプなどのアウトドアはもちろん、自宅での普段使いでも活用できると思います。

ずんじぃ
ずんじぃ

ガスコンロやバーナー等によっては使用可能な鍋のサイズがあるので、使用する際は取扱説明書にある使用上の注意をよく読んで使用してくださいね!

おすすめの調理器具!鉄板マルチグリドルは様々な調理メニューが楽しめる

鉄板マルチグリドル
出典:楽天市場

材質はアルミ合金でありながら、まるで鉄板のような熱伝導率を誇る鉄板マルチグリドル!

熱伝導率を考慮した4mmという厚さが、食材の旨味を引き出してくれます。

ディープタイプはもちろん、フラットタイプにも、本体中心部にくぼみがあるため、焼く・炒める以外にも、水分の多い煮物や鍋も楽しめます。

また、ガスコンロや焚火台での調理はもちろんですが、ラジエントヒーター、セラミックヒーターやハロゲンヒーターなど各種IHにも対応しているためご自宅での調理も可能です。キャンプに行けなくてもご自宅で気軽にキャンプの雰囲気を味わうことができます。

ずんじぃ
ずんじぃ

※直径19cmの鉄板マルチグリドルはIHに対応してないのでご注意くださいね。

おすすめ調理器具!鉄板マルチグリドルは使う人のことを考えた親切な設計!

鉄板マルチグリドル
出典:楽天市場

鉄板マルチグリドルは、油切りや水分の調節がしやすいように縁の一部に凹みがあるので汁物をお皿に注ぎ分けるのに便利な設計となっています。

また、鉄板マルチグリドルシリーズには、取り外し可能なシリコンミトンや木製のグリップ、鍋敷きや、鉄板マルチグリドル専用鞄が付属しており(※タイプやサイズによって付属品が異なります)、家でも外でもすぐに使えて熱々の料理を食卓へそのまま運べます。

ずんじぃ
ずんじぃ

※鉄板マルチグリドル19cmには縁の凹みはありません。

おすすめ調理器具!鉄板マルチグリドルフラットタイプ

鉄板マルチグリドルのフラットタイプ
出典:株式会社ジェイエイチキュー

底の浅いフラットタイプは、食材を焼いたり炒めたりするのに適しており、平たい形状と高い熱伝導が食材の表面を均等に香ばしく焼き上げます。

中央に向かってなだらかな深さがあり、33cmなら約1リットルの水が入るので、少量の水や油で、煮物や揚げ物も美味しく調理できます。

鉄板マルチグリドルフラット33cm

錆・傷に強く、耐摩耗性にすぐれた高級硬質特殊フッ素樹脂加工「イノーブルコーティング」を使用しています。面倒なシーズニングが不要で、調理後のお手入れも簡単です。わずか約1kgと軽量なので気軽にどこへでも持ち運びできます。

イノーブルコーティングとは?

フライパンの食べ物に触れる部分に塗布されるPTFEコーティング剤。油がなくてもこびりつきにくく、こすれ、摩擦、腐食に強いコーティング技法とこと。

熱伝導にすぐれ、弱火でもおいしい料理を作ることができます。ガスコンロ、IHに対応しており、調理後そのまま食卓に並べて、お家でもキャンプの雰囲気が楽しめます。

品名鉄板マルチグリドル
タイプフラット
型番IKE0924DA
サイズ約40cm(持ち手を含む長さ) × 約33cm
【厚さ】約4mm【深さ】約2cm【重量】約1kg
素材アルミニウム合金
付属品シリコンミトン(赤2個)
対応熱源ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター
セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

鉄板マルチグリドル 33cm専用ケース

鉄板マルチグリドル33cmを収納できる専用ケース。

33cmがピッタリと収納できるサイズだから持ち運ぶ際にグラグラしたりズレることがないし、クッション性のある造りなので鉄板マルチグリドルをしっかり守ってくれます!

ジップ式で大きく開くので、鉄板マルチグリドルの出し入れも楽々!内側に面ファスナー付の仕切りがあり、他のギアも一緒に収納できます。汚れてしまった場合は手洗いも可能なので便利です。

品名鉄板マルチグリドル 33cm専用ケース
サイズ【本体】横約42cmx縦約36cm
【ハンドル部の長さ】約10cm
【マチ】外寸約2.5cm、内寸約1.5cm
重量約268g
素材ポリエステル100%

鉄板マルチグリドルフラット25cm

ソロキャンプ、デュオキャンプに丁度いいサイズの直径25cmの鉄板マルチグリドル。

重さもわずか約560gと軽量なので気軽にどこへでも持ち運びできます。IHにも対応しており、ひとり暮らしのお家キャンプ料理にも使える人気の商品となっています。

高級硬質特殊フッ素樹脂加工「イノーブルコーティング」を使用しており、錆・傷に強く、焦げ付きにくいので、調理後のお手入れも簡単です。

熱伝導にすぐれ、弱火でもおいしい料理を作ることができます。ガス、直火、IHに対応しています。

品名鉄板マルチグリドル
タイプフラット
型番SM1109ES
サイズ約30cm(持ち手を含む長さ) × 約25cm
【厚さ】約4mm【深さ】約2cm【重量】約560g
素材アルミニウム合金
付属品シリコンミトン(グレー2個)、収納袋
対応熱源ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター
セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

鉄板マルチグリドルフラット19cm

ソロキャンプに丁度いい直径19cmの鉄板マルチグリドル!

サイズを小さくして持ち手部分を片方だけにしたスマートなデザインとなっています。わずか約330gと軽量なので気軽にどこへでも持ち運べ収納にも便利です。

ソロキャンパーにはもちろん、鉄板マルチグリドルを使ってみたいけど33cmは大きすぎるという方にもお勧めです。

品名鉄板マルチグリドル
タイプフラット
型番FJ0517KW
サイズ約21.5cm(持ち手を含む長さ) × 約19cm
【厚さ】約4mm【深さ】約1.5cm【重量】約330g
素材アルミニウム合金
付属品シリコンミトン(グレー1個)、収納袋
対応熱源ガス、直火、炭火など
※IHには対応していません。

 おすすめ調理器具!鉄板マルチグリドルディープタイプ

鉄板マルチグリドルのディープタイプ
出典:株式会社ジェイエイチキュー

中心部が約4cm窪んだディープタイプは、食材と約1Lの水分が入るため炒め料理はもちろん、パエリアや鍋など水分の多い調理も吹きこぼしの心配がなく行えます。

高い熱伝導率で食材のうま味を引出して美味しく仕上げてくれます。また、本体裏の溝が12個に増え、様々な五徳に対応しています。

鉄板マルチグリドルディープ29cm

錆・傷に強く、耐摩耗性にすぐれた高級硬質特殊フッ素樹脂加工「イノーブルコーティング」を使用しています。

面倒なシーズニングが不要で、調理後のお手入れも簡単です。本体の重さは約720gと軽量なので気軽にどこへでも持ち運びできます。

熱伝導にすぐれ、弱火でもおいしい料理を作ることができます。ガスコンロ、IHに対応しており、お家でもキャンプの雰囲気が楽しめます。

また、本体裏の溝は12個に増え、様々な五徳に対応します。本体のほかに、木製グリップ、コルク製の鍋敷き、頑丈で軽い収納ケースが付属しています。

品名鉄板マルチグリドル
タイプディープ
型番MT0206FJ
サイズ約35cm(持ち手を含む長さ) × 約29cm × 約6cm(持ち手を含む高さ)
【厚さ】約4mm【深さ】約4cm【重量】約720g
素材鉄板マルチグリドル:アルミニウム合金
木製グリップ:黒クルミ(ブラックウォールナット)
付属品木製グリップ、鍋敷き、収納ケース
対応熱源ガス、IH調理機、直火、炭火、ラジエントヒーター
セラミックヒーター、ハロゲンヒーター

おすすめ調理器具!鉄板マルチグリドルのお手入れ方法

鉄板マルチグリドルお手入れ方法①

過度の空焚きや高温調理は控えましょう!

高温調理はコーティングの劣化原因となりますので、弱火または中火での調理が推奨されています。

鉄板マルチグリドルは、一般的なフライパンや鍋に比べて熱伝導に優れ、弱火でも美味しい料理を作ることができます。空焚きすると、5分ほどで350℃に達してしまうため大変危険なので使用の際は十分に気をつけてください!

鉄板マルチグリドルお手入れ方法②

使用後は、やわらかいスポンジで優しく洗って、乾いた布で水分を拭き取りましょう!

イノーブルコーティング加工を長持ちさせるため、使用後は柔らかいスポンジで軽くこすって洗い流してください。スポンジで洗っても取れない場合は、しばらく水に浸しておくと柔らかくなり、取れやすくなります。

洗い流した後は濡れたままにせず、乾いた布で水分を優しく拭き取りましょう!

ずんじぃ
ずんじぃ

特殊加工により汚れが浮きやすいため、お手入れも楽にできます。使い始めのシーズニングが必要なく、面倒な手入れもいらないのでストレスなく使用できます!

焼・炒・煮・揚が直火やIHで楽しめるコスパ最強の万能鉄板!

鉄板マルチグリドルを使った調理

鉄板マルチグリドルは、焼いても良し!炒めても良し!煮ても良し!揚げても良し!のいろんな調理が楽しめる万能鉄板です。

熱伝導率が高く、少量の火力で食材そのものの美味しさを引き出してくれます。

鉄板マルチグリドルのGOODポイント!
  • 鉄板なのに焦げ付きにくい!
  • 鉄板なのに軽量!
  • 作れるレシピが豊富!
  • 直火・IH対応なので場所を選ばない!
ずんじぃ
ずんじぃ

まだまだ試していないレシピがたくさんあるので、キャンプや自宅での普段使いに鉄板マルチグリドルを活用していきたいと思います!

以上、参考になれば嬉しいです!

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