【OPINEL】オピネルナイフのサイズ比較！お手入れ方法やステンレスとカーボンの違いは⁉︎アウトドアにおすすめのナイフ

この記事では、キャンプ歴６年のznjii(ずんじぃ)が、初心者キャンパーでも使いやすいと大人気の「オピネルのナイフ」について、選び方や使い方、おすすめのサイズなどお伝えしたいと思います。

ちなみに我が家では、オピネルNo.９のナイフを使用しています。

一般的な手の大きさの男性が扱いやすいサイズになっているのですごく重宝しています。構造が簡単で、ロック機能もあり安全なうえにお値段も手頃なためナイフの入門用として最適です。

OPINEL（オピネル）はピカソも愛した実用的なナイフ！

オピネルの誕生！

頑丈、素朴、機能的。世界中で最もシンプルなナイフは、1890年フランスのサヴォワ山中にある小さな村で産声を上げました。

刃物職人を父に持つジョセフ・オピネルは1890年折り畳み式ナイフの原型を開発し、そのナイフは開発者の名前にちなんでオピネルと名付けられたそうです。

1955年ジョセフの息子、マルセルが使用中でも持ち運び中でも刃をしっかりと固定できる「ヴィロブロック」を開発し、その画期的な機能は現在でも引き継がれています。

パブロ・ピカソも愛した実用的なナイフとして世界中の人々から愛用されフランス文化には欠かせないシンボルとなっています。

オピネルが世界中から愛される理由

1985年には、世界的な工芸品の博物館として知られるロンドンのヴィクトリア&アルバート美術館に「世界の美品１００特選」に選ばれたほか、ニューヨーク近代美術館目録にもその名を連ねています。

1989年にはラルース百科事典に後世に残したい品として掲載されています。

130年以上の間、OPINELは自然愛好家、料理人、登山家、ガーデニング、有名な芸術家や冒険家をはじめ世界中のさまざまな人に愛され、選ばれています。

OPINEL（オピネル）ナイフ10本のサイズ比較！

サイズにはNo.2からNo.12まで合計10本の大きさがあります。ちなみにNo.1とNo.11番は販売停止により欠番となっています。

ステンレスとカーボンの大きさはほぼ同じで重さが若干違うくらいです。数字が大きくなるにつれてブレードが大きくなります。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.２」

かなり小さいのではっきり言ってキャンプで使う用途はなさそうですが、アクセサリーとして持っておけばいざという時のロープの切断など災害時などに役に立つかもしれないです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.3」

ペーパーナイフや野菜の皮むきなど細かい作業をされる方におすすめです！

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.4」

山菜やきのこ採り、小魚処理などにおすすめです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.5」

ミニマルソロキャンプの調理としておすすめです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.6」

ポケットに入れても余裕があるコンパクトさが持ち味です。子どもが初めて触れるナイフとしても向いています。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.7」

女性の手になじみやすく、ペティナイフのように果物や薬味などを切るなどの細かな作業に向いています。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.8」

食材を切るのに加え、食卓でも違和感なく使えて便利です。人気No.２のサイズです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.9」

食材を切るのに加え、食卓でも違和感なく使えて便利です。人気No.１のサイズです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.10」

ブレードが長く料理に使いやすいサイズです。男性が使うならこちらがおすすめです。

アウトドアおすすめのナイフ！「OPINEL（オピネル）No.12」

刃体の長さが一番大きいナイフです。包丁替りとして違和感なく使えるサイズです。

OPINEL（オピネル）ナイフの「ステンレスとカーボンの違い」

刃はステンレススチールとカーボンスチールの２タイプとなってるので、ここでは違いについて説明させていただきます。

オピネルナイフ「ステンレススチール」

鉄にクロムやニッケルを含み、クロム含有量が少なくとも10.5％以上の合金鋼のことをステンレススチールといいます。

クロムの追加により、パッシベーション層という極薄酸化膜を表面に作り出し、刃をサビから保護していることから全てのオピネルのステンレススチールナイフに「INOX（サビない鉄鋼）」という文字が刻印されています。

ステンレスはサビに強いのでカーボンよりお手入れが楽に扱えます。最初の一本におすすめです。

ステンレスのお手入れ方法について

定期的にメンテナンスオイルを塗布することで、長く使用することができます。

オピネルナイフ「カーボンスチール」

スチールは鉄と炭素の合金のことをいいます。その他元素を含まない鋼のことをカーボンスチールといい切れ味が抜群なナイフになります。

切れ味抜群なナイフで、普段から刃のメンテナンスを心がけていれば切れ味を保つことができます。自分流に切れ味をコントロールしたり、メンテナンスを楽しみたい方におすすめです。

一目で材質がわかるようにオピネルの全カーボンスチールナイフの刃に「CARBONE」の文字が刻印されています。

カーボンは切れ味が良くて研ぎやすいのが特徴ですが、欠けやすくサビやすいのでメンテナンスをして切れ味を保つ必要があります。

カーボンスチールのお手入れ方法について

※使用後にそのまま放置してしまうとサビてしまいやすいので注意が必要です。

OPINEL（オピネル）ナイフの使い方と注意点

オピネルナイフには、ブレードをロックするためのリングが備わっています。

普段はブレードが勝手に飛び出さないようにリングを回してロックしておきましょう。

使用する時もリングを回してロックを解除します。

ブレードを指でつかんで180度回転して出します。

オピネルナイフはバドニングには向いていない⁉

オピネルナイフは刃厚がないため、刃がかけたり折れたりしやすいです。

木を少し削ったりすることは可能ですが、バドニングなどのハードな使い方には向いていないと思います。調理用ナイフとして使う方が向いています。

オピネルナイフの刃が出にくくなった時の対処法は？

水分や湿気の影響で、ハンドル部分が膨張して刃が出にくい場合があります。

そんな時は、ハンドルの刃側をキズつける恐れのない場所で軽く打ち付けてみて下さい。

オピネルナイフ銃刀法違反に注意！

刃渡り6cm以上は銃刀法違反にあたります。

6cm以下の刃物でも軽犯罪法にあたる可能性があるので、所持する際には注意が必要です。

OPINEL（オピネル）はナイフだけじゃない！その他の商品

オピネルフォールディングノコギリ

薪の分割や枝の切り出しに便利な折りたたみ式のノコギリです。

オピネルツールナイフ

DIYに役立つツール（2種類のドライバー、ワイヤーストリッパー、ワイヤーカッター）を搭載した折りたたみナイフです。

オピネルカービング

食卓で使用する大きめの肉切り包丁。ローストビーフやチキンなどを切り分ける際におすすめのナイフです。

オピネルブレッドナイフ

食パンのようなやわらかいパンや、フランスパンのような固いパンでもつぶさずにきれいにカットすることができるブレッドナイフです。

オピネルペティナイフ

フルーツカットや皮むきなど食卓にあると便利なナイフセットです。

オピネルコークスクリューナイフ

ハンドルにワインオープナーが内蔵されているモデルとなっています。

OPINEL（オピネル）その他の関連商品

オピネルシャープナー

一時的に切れ味を回復させるオピネル製の携帯用シャープナーです。

VICTORINOX（ビクトリノックス）２ステップシャープナー

ワンプッシュ式の切り替えボタンでディスクの回転を変え、2ステップで研ぐシャープナーです。

Smiths（スミス）シャープナー

125年以上の歴史を持つナイフメンテナンス用品メーカー「Smith‘s(スミス)」のシャープナーです。2種類のV字型シャープナーとスティック状のダイヤモンドシャープナーが付いています。

ナイフケース

兵庫県姫路産のレザー(ヌメ革)を贅沢に使用して製作したOPINEL(オピネル)ナイフ専用カバーです。No.7 No.8 No.9 No.10 No.12の５種類が揃っています。

ハイマウントナイフケース

オピネル ステンレス＆カーボンスチールナイフ＃6～8まで収納可能。便利なベルトループ付きでナイフを安全に携帯できるケースです。

OPINEL（オピネル）ナイフを活用してアウトドアを楽しもう！

オピネルナイフは扱いやすく、デザインも良くて価格設定も手ごろと、初心者が初めて持つナイフとして大変おすすめしたい1本です。

キャンプ用途であればNo.6～8あたりがおすすめです。

キャンプやアウトドアでのナイフは、調理はもちろん、バトニングや防災時などにおいて必需品だと思います。

以上、参考になれば嬉しいです。